Cuisine お料理

いつまでも記憶に残る饗宴。

大切なゲストの方への感動の想いを表現するおもてなしには、フレンチイタリアンやフランス懐石をはじめ、オーダーメニューをご用意。心満たされる料理に、会話が弾む口福のひととき。いつまでも記憶に残る饗宴になる。

  • メニュー例1
  • メニュー例2
  • メニュー例3
  • メニュー例4
  • メニュー例5
  • メニュー一例 ・ずわい蟹とアボカドのカプレーゼ ・フォアグラのテリーヌ ・コンソメ ポルチーニ茸仕立 ・イサキのソテーとラングスティーヌのポワレ ソースベルジュ・和牛肉のパートフィロ包み焼き シトロンの香りで・デザート

料理長からおふたりへ

おふたりの出身地や思い出の地の素材。
プロポーズされた時の食事に使われていた素材。
大切なゲストや家族に感謝を伝えるために、おふたりの想いをお聞かせください。
腕によりをかけて心をこめて、ゲストが思わず微笑んでしまうお料理をご提案します。

安本 英明(モンテファーレ料理長)

  • 1 Stance スタンス
  • 2 Chapel 教会
  • 3 Banquet バンケット
  • 4 Cuisine お料理